Europäischer Hummer

Europäischer Hummer, también conocido como Bogavante Azul ya que su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense y americano, ambos de inferior calidad. Su carne es fina, sabrosa y tersa.

Legen Sie die Große Seespinne in kaltes, gesalzenes Wasser und erhitzen sie es bis es kocht. Je nach Größe und Gewicht variiert die Kochzeit, wie folgt para arroces y plancha.

Größen:

Se sirve en los siguientes tamaños:

400 – 600g / 600-800 gr. / 800 gr.-1 kg / 1-1,3 Kg / 1,3-1,5 Kg