Europäischer Hummer - Mariscos Vivos

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Europäischer Hummer

Name: Europäischer Hummer
SKU: Bogavante
Availability: OutOfStock

Europäischer Hummer, también conocido como Bogavante Azul ya que su coloración azulada lo diferencia del bogavante canadiense y americano, ambos de inferior calidad. Su carne es fina, sabrosa y tersa.

Legen Sie die Große Seespinne in kaltes, gesalzenes Wasser und erhitzen sie es bis es kocht. Je nach Größe und Gewicht variiert die Kochzeit, wie folgt para arroces y plancha.

Größen:

Se sirve en los siguientes tamaños:

400 – 600g / 600-800 gr. / 800 gr.-1 kg / 1-1,3 Kg / 1,3-1,5 Kg

Artikelnummer: Bogavante Kategorie: Krustentier

Beschreibung

Wissenschaftlicher Name:

Homarus Gammarus

Otros:

Bogavante azul, Lubrigante, Lubricanto, Bugre o Abacanto

Verpackungs- und Lieferformat:

Styropor-Box

Herkunftsort:

Atlántico

Produktionsverfahren:

Fischereifang

Verzehr innerhalb von (Zeitraum):

4 Tagen gekühlt bei 5ªC

Datos Nutricionales x 100gr.:

Energie	83 kcal.
Kohlenhydrate	0,7 g.
davon Zucker	0,70 g.
Eiweiß	18,3 g.
Fett	2 g.
davon gesättigte Fettsäuren	0,24 g.
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,38 g.
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,74 g.
Eisen	1 mg.
Calcium	61 mg.
Magnesium	34 mg
Potassium	220 mg.
Natrium	270 mg.
Phosphor	261 mg.
Zink	2,3 mg.
Iod	37 ug.
Vitamin A	21 ug.
B1	0,13 mg.
B2	0,11 mg.
B3	3,42 mg.
B6	0,06 mg.
B12	0,95 ug.
Vitamin E	1,50 mg.

Información adicional

Gewicht	n. a.
Bogavante	1-1,3 kg., 1,3-1,5 Kg., 400-600 gr., 600-800 gr., 800-1kg.